Omellete Mie Telor

 

Bahan Utama:
1 bungkus mie instant yang sudah matang dan dibumbui
2 sendok makan kornet sapi
2 butir telur yang di kocok lepas
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
½ buah bawang bombay
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan mentega
100 ml air
Bahan Taburan:
Daun bawang iris
Cabe merah besar iris korek api


Cara Mencampur Adonan:

• Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wadah
• Tambahkan kornet sapi. Aduk rata.
• Setelah kornet tercampur rata dengan telur, masukkan mie instant. Aduk hingga tercampur rata.
• Setelah mie tercampur rata dengan telur dan kornet, sisihkan adonan.

 Cara Menggoreng

• Nyalakan api. Masukkan 2 sendok makan minyak, ratakan minyak hingga ke permukaan wajan.
• Tuang adonan telur dan mie, ratakan hingga melebar. Masak selama 5 menit hingga setengah matang dengan api kecil.
• Setelah 5 menit balik mie perlahan agar tidak hancur. Masak kembali selama 5 menit agar matang merata dengan api yang kecil.
• Apabila sudah berwarna kuning kecoklatan, mie telur sudah matang, matikan api.

Cara Membuat Saus:

• Siapkan panci, kemudian nyalakan api, masukkan mentega. Biarkan hingga mencair.
• Apabila mentega sudah mencair, tumis bawang bombay hingga harum selama 30 detik.
• Masukkan air, tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
• Masak hingga mendidih dan sedikit mengental. A
• Apabila sudah mendidih, aduk sebentar. Matikan api.

Saran Penyajian:

• Tata dadar mie telur di atas piring saji.
• Siram dengan saus hingga rata.
• Taburi dengan irisan daun bawang dan irisan cabe merah besar di atasnya.
• Omellete Mie Telur siap disajikan selagi hangat.

Es Hijau Segar

 

Bagaimana puasa Anda hari ini? Semoga masih lancar hingga berakhirnya bulan ramadan ini dan menyambut hari kemenangan dengan senang hati. Wah, apa saja nih sajian takjil Anda. Bervariasi kah atau itu-itu saja? Memang dilema ketika hanya memiliki sedikit bahan tapi ingin variasi takjil yang bermacam-macam.
Hari ini Vemale akan berbagi lagi resep takjil ala Vemale. Kali ini akan ada kaitannya dengan warna hijau. Warna hijau dikatakan bisa membuat mata segar. Bahkan ada penelitian yang mengatakan bahwa ketika bangun pagi, lihatlah sesuatu yang berwarna hijau untuk membuat mata Anda segar dan terbuka. Nah, kali ini Es hijau segar ini tentu akan terasa begitu segar di mata dan melepaskan dahaga. Caranya ? Ini nih.


Bahan :
Pepaya, bentuk bulat
Melon, bentuk bulat
Irisan melon untuk hiasan
Sirup rasa melon
Perasan air jeruk
Cara membuatnya cukup mudah, jika Anda bosan dengan buah-buah ini, Anda bisa menggunakan buah-buah yang juga memiliki banyak kandungan air seperti semangka atau bengkuang.


Step 1
Tuangkan 1-2 sendok makan sirup rasa melon (rasa bisa disesuaikan dengan selera)


Step 2
Masukkan secara perlahan  air perasan jeruk yang sebelumnya sudah dicampur dengan gula (bisa juga hanya perasan jeruk)


Step 3
Masukkan buah-buah yang sudah dipotong bulat


Step 4
Tancapkan melon sebagai hiasan


Es hijau dengan buah segar sudah bisa dinikmati ;)

Red Passion Fruit Ice

 


Anda tentu kenal dengan buah yang memiliki nama Passion Fruit ini. Iya,ini adalah markisa. Biasanya, buah ini menjadi bahan untuk membuat sirup. Hmm... Terbayang sirup markisa saja sudah membuat air liur menetes. Tapi, selain buahnya, biji dari buah ini juga bisa dimakan lho. Caranya mudah sekali dan juga praktis untuk minuman buka puasa Anda.

Bahan :

Biji buah markisa
Sirup rasa pandan
Es batu
Daging kelapa muda








Cara Membuat :

• Campur sirup dengan air putih.
• Masukkan daging kelapa muda dan biji markisa. Anda bisa menambahkan dengan nata de coco sesuai selera Anda.
• Tambahkan es batu. Siap disajikan untuk minuman pembuka buka puasa.

Ketika disajikan dalam keadaan dingin, es markisa bisa memberikan efek rileks pada tubuh. Jadi, semua kelelahan seharian berpuasa bisa hilang ketika meminumnya. Tunggu apa lagi, buruan praktek.

Nasi Goreng Bakso

 

Nasi Goreng Bakso lezat disajikan sebagai menu sarapan yang praktis. Resep nasi goreng ini mudah membuatnya, Anda pasti bisa.


Bahan:
2 piring nasi putih
8 butir bakso sapi, iris sesuai selera
2 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin


Bumbu Yang Dihaluskan:
1 buah cabai merah besar, buang isinya
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam


Pelengkap:
Potongan timun
Irisan tomat
Telur mata sapi
Bawang goreng
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Masukkan bakso, irisan daun bawang, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
Tuangkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang.
Angkat nasi, tuangkan pada piring saji.
Beri taburan bawang goreng, beri telur mata sapi dan hias dengan irisan tomat dan potongan timun.

Nasi Goreng Udang Jagung Manis

 


Nasi Goreng Udang Jagung Manis menawarkan kelezatan dari udang yang gurih berpadu dengan manis jagung alami. Praktis dan enak, harus Anda coba.


Bahan:
500 gram nasi putih
200 gram udang ukuran kecil-sedang, buang kepala dan kulitnya
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, buat orak-arik
50 gram butiran jagung manis
50 gram kacang polong
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm kecap manis


Taburan:
Bawang goreng
Irisan daun bawang


Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
3. Masukkan nasi, telur orak-arik, kacang polong dan jagung manis, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
5. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
6. Sajikan di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng udang irisan daun bawang kecil.

Nasi Goreng Ala Thailand

Tidak terlalu berbeda dengan nasi goreng biasanya kok, hanya saja nasi goreng yang satu ini bumbunya tidak dihaluskan.

Bahan bumbu:

2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

2 siung bawang merah, cincang halus

1/8 sdt merica bubuk

4 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1 batang daun bawang, cincang halus

1 buah tomat, cincang halus

Bahan:

2 piring nasi putih untuk nasi goreng (biasanya tidak terlalu basah)

1 butir telur

2 potong sosis, iris sesuai selera

sawi, secukupnya

100 gram dada ayam, potong dadu

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan daun bawang hingga layu dan aromanya berubah.
2. Masukkan sosis dan dada ayam, tumis kembali hingga ayam matang.
3. Masukkan nasi, dan telur. Tumis hingga merata dan telur matang.
4. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, gula dan sawi. Tumis hingga semua tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 2 porsi


NOTE:
Tomat adalah penyedap rasa alami yang membuat nasi goreng jadi terasa gurih.

Nasi Goreng Nanas

 

Bahan

1 buah Nanas

200 gr udang buang kepala dan kulitnya

1 lembar daun bawang

200 gr ayam (bagian dada) potong dadu

1 buah tomat potong dadu

nasi putih

Bumbu

5 siung bawang putih, cacah

merica secukupnya

garam secukupnya

kecap manis 

kecap asin

Cara Membuat:

1. Belah dua nanas kemudian keluarkan dari kulitnya dengan hati-hati. Sisakan kulit untuk mangkuk, dan potong dadu buah nanasnya

2. Tumis bumbu hingga menguning dan wangi, kemudian masukkan tomat, tumis kembali. Susul dengan ayam dan udang. Setelah empuk dan matang baru masukkan nasinya.

3. Tambahkan kecap jika kurang merata. Terakhir masukkan nanas dan daun bawang, nasi goreng siap disajikan.

Nasi Goreng Spesial

 

Nasi Goreng Spesial tak harus dinikmati dari restoran mahal. Anda bisa menyajikan Nasi Goreng Spesial untuk seluruh keluarga dengan resep ini. Ayo coba sekarang juga, cocok untuk menu sarapan atau makan malam.

Bahan:
4 piring nasi putih

200 gram udang, buang kepala dan kulitnya, goreng

100 gram dada ayam, potong dan goreng sebentar hingga matang

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong

Mentega secukupnya

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt terasi

Tambahan:

4 buah telur ceplok

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan nasi, ayam, dan udang, aduk hingga rata.
3. Tambahkan saus tomat dan kecap manis, aduk-aduk hingga nasi goreng matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan telur ceplok.

Hasil: 4 piring

Nasi Goreng Udang

 

Udang yang gurih dan kenyal bisa menjadi paduan yang lezat dalam sepiring nasi goreng yang hangat. Mari membuat nasi goreng yang lezat ini. Cocok sebagai hidangan yang praktis untuk sarapan.

Bahan:

400 gram nasi putih

100 gram udang ukuran sedang - kecil, buang kulit dan kepalanya

50 gram wortel, potong dadu kecil

50 gram kacang polong

1 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Merica bubuk secukupnya

Garam bubuk secukupnya

Minyak/mentega untuk menumis secukupnya


Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi
2. Masukkan udang hingga berubah warna
3. Masukkan kacang polong, wortel dan daun bawang, aduk hingga sedikit layu.
4. Masukkan nasi, garam, merica, kecap manis dan kecap wijen, aduh hingga rata dan matang.
5. Angkat nasi, sajikan selagi hangat.
6. Bisa Anda tambahkan telur dadar atau telur mata sapi jika suka.

Nasi Goreng Omelette Keju

Nah, agar si kecil tertarik menyantap nasi goreng buatan rumahan, kita harus pandai-pandai juga dong menyajikannya dengan cara ala resto. Membungkus nasi goreng dengan omelette keju tampaknya menarik deh. Mari kita coba.


Bahan kulit:
1 butir telur
50 ml air
1 sdm terigu
1/4 sdt garam


Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt garam


Bahan nasi goreng:
1 piring nasi yang dimasak agak kering
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
100 gram ayam cincang
2 lembar sawi, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus minyak goreng untuk menumis
Keju dan saus untuk toping


Cara Membuat:
1. Campurkan telur dengan garam dan air, aduk hingga mengembang. Tambahkan tepung kemudian aduk hingga adonan menyatu sempurna.
2. Panaskan wajan teflon di atas api kecil, masak omelette hingga matang. Pertahankan memasak omelette di api kecil agar kulit tidak gosong dan tetap cantik sempurna. Angkat, dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi. Masukkan ayam kemudian tumis hingga matang.
4. Tumis nasi hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sawi cincang, daun bawang, kecap manis, kecap asin dan tumis kembali sampai rata. Angkat.
5. Cetak nasi berbentuk persegi kemudian bungkus dengan menggunakan omelette yang sudah jadi. Hiasi dengan serutan keju atau saus.

Bakso Bakar Gurih Bikin Nagih

 

Vemale.com - Bakso adalah makanan favorit banyak orang. Tidak hanya nikmat dan gurih, tapi juga bergizi. Bila Anda ingin menikmati kreasi bakso bakar sendiri yang lebih ekonomis dan aman, cobalah kreasi bakso bakar gurih dari Vemale ini.

Bahan:
20 buah bakso sesuai selera (bakso sapi/ayam/ikan/dll)

Olesan:
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
2 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Susun bakso dalam tusuk sate. 3 atau 4 bakso dalam satu tusukan.
2. Campur saus tomat, sambal dan kecap. Aduk rata.
3. Oleskan pada bakso yang telah disusun. Bakar hingga harum dan matang.
4. Sajikan di atas piring dengan taburan bawang goreng. Bakso bakar gurih siap disantap.

Soto Ayam Lamongan

 

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang durinya sudah disingkirkan terlebih dahulu. Ikan tersebut kemudian direbus bersama bumbu dan kuah soto hingga benar-benar hancur. Bagaimanakah cara membuatnya? Yuk simak langkah dan resepnya.


Bahan:
2 liter kaldu ayam
1 ekor ayam kampung, goreng setengah matang, kemudian suwir-suwir menjadi bagian kecil
100 gram suun, seduh dengan air panas
3 butir telur rebus, potong-potong
100 gram kol, cincang halus
1 lembar daun seledri, cincang halus
1 lembar daun bawang, cincang halus
4 cm lengkuas, dimemarkan
3 butir cengkeh
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk purut
200 gram ikan bandeng yang sudah dibuang durinya
bawang goreng untuk taburan


Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1/2 sdt jinten
3 buah kemiri
garam sesuai selera


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan warnanya berubah. Masukkan lengkuas, cengkeh, sereh dan daun jeruk purut, kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan kaldu, kemudian masukkan bumbu dan ikan bandeng. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Kemudian angkat.
3. Sajikan dalam mangkok: suun, ayam suwir, kol, daun seledri, daun bawang. Siram dengan kuah panas. Kemudian tambahkan telur rebus dan taburi dengan bawang goreng.
Akan lebih nikmat ditambahkan perasan jeruk nipis, sambal dan sedikit kecap.


Saran Penyajian:
Siapkan pinggan saji. Tata tahu, kol iris,dan taoge yang sudah diseduh air panas, wortel serut, irisan seledri, bawang goreng, dan saus tahu telur. Sajikan selagi hangat.

Sayur Asem Jawa Timur

 

Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Rasanya asam dan segar. Ayo bikin sendiri..

Bahan:
50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar

10 biji kacang panjang, potong 5 cm

2 buah labu siam. kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera

1 ikat kangkung, potong sesuai selera

4 buah bawang merah, iris tipis

3 siung bawang merah, haluskan

2 cm lengkuas, keprek

3 biji belimbing wuluh

Garam secukupnya

Gula secukupnya

1 liter air


Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.
3. Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.
4. Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
5. Matikan api dan angkat.
6. Sayur Asem Jawa Timur siap dihidangkan selagi hangat.

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

 

Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong.. rasanya enak dan mudah membuatnya. Merupakan menu yang cocok disandingkan dengan Cap Jay lho, Ladies. 

Bahan:
300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
50 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis:
25 gram bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kacang polong
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
2 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat botolan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.
4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
6. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gila pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,
3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.

Penyajian:
1. Tata ayam di atas piring saji.
2. Siram dengan saus asam manis.
3. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis siap disajikan selagi hangat.

Cap Jay Goreng

 

Chinese food yang satu ini tergolong masakan paling digemari dan sering disajikan karena mudah membuatnya. Sajikan menu oriental penuh cinta dengan paduan sayuran segar dan nikmat untuk orang yang Anda kasihi.

Bahan:

50 gram daging ayam, potong kotak kecil

5 buah bakso sapi, iris sesuai selera

1 buah wortel, potong kotak memanjang

1 ikat sawi hijau, potong-potong

200 gram sawi putih, potong-potong

150 gram kembang kol, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang kasar

1 sdt kecap ikan

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air


Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2.Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3.Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.
4. Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga cap jay mengental.
6. Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.

Tahu Telur Kecap

 

Makanan ini pasti familiar di berbagai kalangan. Daripada Anda repot-repot membelinya, bagaimana kalau Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Caranya mudah sekali.

Bahan Utama:

2 buah tahu putih besar, cincang kasar

3 putih telur, kocok hingga berbuih

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

2 lembar kol, iris halus

50 gram taoge

1 batang wortel

250 ml minyak goreng


Bahan Untuk Taburan:
Irisan daun seledri

Bawang goreng


Cara Membuat Saus:
1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat saus.
2. Goreng 5 buah cabe rawit merah, 3 siung bawang putih, dan 50 gram kacang tanah.
3. Siapkan 10 sdm kecap manis, 1 sdm air jeruk nipis, dan 150 mml air panas.


Cara Membuat:
1. Kocok putih telur hingga berbuih.
2. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan tahu, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng di dalam panci kecil atau wajan cekung.
5. Tuangkan adonan telur lalu goreng hingga matang, kering, dan agak kecoklatan.
6. Kemudian angkat.


Saus:
Haluskan semua bahan yang tadi sudah disiapkan yaitu cabe goreng, bawang putih goreng, serta kacang tanah. Campur dengan kecap manis, air jeruk nipis, dan air. Aduk hingga rata.


Saran Penyajian:
Siapkan pinggan saji. Tata tahu, kol iris,dan taoge yang sudah diseduh air panas, wortel serut, irisan seledri, bawang goreng, dan saus tahu telur. Sajikan selagi hangat.

Dadar Mie Instant, Cocok Untuk Bekal

Mie instant dapat Anda sajikan dengan cara yang berbeda, yaitu berbentuk omelet. Mudah membuatnya dan cocok untuk camilan atau bekal makan.

Bahan:

1 bungkus mie instant rasa kari ayam atau soto

2 butir telur ayam, kocok lepas

1 buah daun bawang, iris tipis

Kornet atau keju jika suka

Minyak goreng secukupnya


Cocolan:

Saus tomat botolan

Saus sambal botolan


Cara Membuat:

1. Rebus mie instant hingga mengembang, tiriskan.
2. Campur mie dengan telur, bumbu mie, daun bawang, keju dan kornet. Aduk hingga semua rata.
3. Tuang adonan di atas wajan anti lengket, ratakan adonan. Masak dengan api kecil dan tutup wajan.
4. Jika bagian bawah sudah cokelat, balik omelet dengan hati-hati.
5. Biarkan hingga bagian bawah kecokelatan, lalu angkat omelet.
6. Potong-potong sesuai selera.
7. Hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat botolan.

Orak Arik Telur Jamur Merang

 

Ingin menu sarapan yang enak, praktis dan lezat? Resep Orak Arik Telur Jamur Merang cocok untuk Anda. Bisa juga dijadikan makanan bekal makan siang.


Bahan:

2 butir telur

250 gram jamur merang, potong sesuai selera

3 butir bawang merah, iris halus

1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

1/2 sdt minyak wijen

Minyak untuk menumis


Cara Membuat:

1. Kocok telur, masukkan garam dan merica bubuk, kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan jamur, aduk rata.
4. Tuangkan minyak wijen, aduk rata kembali hingga jamur setengah matang.
5. Tuang kocokan telur, lalu buat orak-arik.
6. Anda bisa menambahkan garam dan merica lagi jika suka.
7. Tunggu hingga telur matang, aduk-aduk.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar

 

Nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar cocok dijadikan bekal anak atau menjadi menu sarapan yang unik. Membuatnya tidak sulit, ayo di coba.

Bahan Nasi Goreng:

200 gram nasi putih

1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera

1 sdm kacang polong

2 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, iris halus

1 buah cabai merah, iris tipis

1 sdt kecap manis

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt garam

Sedikit merica

Minyak goreng secukupnya

Bahan Telur Dadar:

3 butir telur ayam

Garam secukupnya

2 sdm air

1 sdt tepung terigu, larutkan dengan air

Cara Membuat Nasi Goreng:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata.
3. Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen.
4. Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.

Cara Membuat Dadar:

1. Kocok telur, tuangkan larutan tepung terigu, kocok hingga rata.
2. Tuang separuh kocokan telur di atas wajan dadar 30 cm, tunggu hingga matang, angkat.
3. Lakukan hingga adonan dadar habis.

Penyajian:

1. Ambil satu lembar dadar, tuang nasi goreng di atasnya.
2. Lipat hingga nasi tertutup, lalu balik.
3. Dapat Anda sajikan di atas piring atau dimasukkan ke dalam kotak bekal.
4. Lezat disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas dadar.

Orak Arik Telur Campur Bakso

 

Bahan:

2 butir telur ayam, kocok lepas

6 buah bakso sapi, iris sesuai selera

2 buah cabai rawit, iris serong

1/4 bagian bawang bombay

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya


Cara Membuat:

1. Campur garam dan merica dalam telur, kocok hingga rata, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
4. Tambahkan bakso, aduk rata.
5. Tuang telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk agar menjadi orak arik.
6. Aduk-aduk orak arik hingga telur matang, angkat.
7. Sajikan Orak Arik Telur Campur Bakso selagi hangat. 

Sumber : Vemale.com 

Telur Dadar Pizza Tabur Sosis

 

Pizza tidak selalu hadir dalam bentuk roti. Anda bisa membuat pizza dari telur dadar yang diberi taburan irisan sosis.

Bahan:

4 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis diameter sedang, iris bulat (bisa juga 5 sosis ukuran kecil)

1 buah paprika merah, iris memanjang sedang

1/2 bagian bawang bombay, iris setengah lingkaran

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Keju mozzarella secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
2. Panaskan wajan omelet dengan api kecil.
3. Tuang adonan telur hingga rata.
4. Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis, paprika dan bawang bombay di atasnya.
5. Masak dengan api sedang-kecil tutup wajan agar bagian atas juga matang.
6. Balik omelet, lalu masak lagi hingga sisi di bagian bawah matang.
7. Balik lagi omelet, taburi keju mozzarella hingga meleleh. Angkat.
8. Sajikan omelet selagi hangat.
   
   
   
    Sumber : Vemale.com