MARTABAK TELUR

Bahan Kulit martabak telur:

• 200gr terigu cakra kembar
• 160 ml air
• 30 gr minyak goreng untuk campuran adonan
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak goreng untuk merendam

Bahan isi martabak telur:

• 250 gr daging cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 4 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Kulit martabak telur:

• Campur semua bahan sampai kalis
• Bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak, istirahatkan 1o menit
• Timbang adonan seberat 30-40gr dan bulatkan
• Istirahatkan adonan selama minimal 2 jam dan lumuri permukaan adonan dengan minyak dan margarin
• Adonan siap digunakan setelah minimal 2 jam

Cara Membuat isi martabak telur:

• Sangrai bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukkan daging cincang, tumis sampai daging layu
• masukkan bumbu-bumbu yang lain
• Aduk terus sampai daging matang

Penyelesaian Dalam Membuat Martabak Telur:

• Ambil 1 adonan kulit, tipiskan dalam wajan datar
• Ambil 3-4 sendok adonan isi campur dengan sebutir telur bebek. Kocok rata.
• Masukkan adonan isi diatas kulit yang sudah kita lebarkan diatas wajan datar tadi
• Tutup dan lipat, lalu goreng hingga matang
• Sajikan hangat-hangat  bersama acar dan cabe rawit

resep praktis - membuat pizza roti

Membuat pizza sendiri di rumah dengan menggunakan roti tawar rasanya tidak sulit.



Bahan:
roti tawar dibagi 4
saos tomat botolan atau mayones atau saos yang lain sesuai selera
sosis dipotong tipis-tipis
parutan keju
mentega/margarin



 
Cara membuat:
1. Olesin roti dengan mentega tipis-tipis kemudian oleskan saos tomatnya
2. Taburin sosis, tata dengan rapi
3. Taburin keju parut di atasnya
4. Panggang dalam oven, jangan terlalu lama karena takut bagian bawah roti jadi hangus.

Selesai pizza rotinya...enak dan praktis untuk cemilan atau untuk bekal anak sekolah.